L'essenza dei ricordi
Una storia di talento e sperimentazione
La nostra azienda racchiude in sé una lunga tradizione basata su oltre
100 anni di storia.
Si fonda anche sull'artigianalità espressa attraverso il talento e l'arte di
sperimentare nuove essenze che, di generazione in generazione, creiamo
per il settore alimentare, dei liquori e dei distillati.
Tutto ha avuto inizio in un laboratorio nei territori ex asburgici del Friuli
orientale nel 1924, quando il desiderio di rinascita dopo la guerra e il
progresso cominciavano a diffondersi.
Il fondatore, il Dott. Ferruccio Zandegiacomo - che fino ad allora era
stato collaboratore tecnico della ditta Sloneck & C. di Lipsia - trasforma
la sua passione per la chimica industriale in un laboratorio di essenze.
Nonostante il periodo di crisi e la seconda guerra mondiale, il sogno di
Ferruccio e dei fratelli Bruno e Achille, entrati successivamente a far
parte dell'azienda, continua a prendere forma.
Il passaggio da laboratorio a fabbrica di essenze si concretizza anche
grazie alle cospicue conoscenze tecnico-scientifiche acquisite da
Ferruccio in Germania, arricchite nel corso dei decenni attraverso la
pratica nel mestiere.
Le essenze vengono esportate anche a livello internazionale
promuovendo il Made in Italy che contraddistingue i nostri prodotti.
Presenti anche nel settore profumi, cosmetici e detersivi fino agli anni
'60, attualmente concentriamo la nostra produzione nel campo
alimentare.
Dal 1999 abbiamo acquisito la produzione della ditta Cadorin Cav.
Vettore di Padova, mantenendone la specificità dei prodotti ed
arricchendola con la nostra gamma di essenze.
Oggi è Marco Pletti, nipote di Achille Zandegiacomo, a preservare il
valore storico dell'azienda di famiglia il cui ingrediente segreto risiede
nell'innovazione costante.
Da oltre 100 anni continuiamo a trovare le giuste combinazioni per dare ai prodotti alimentari un gusto naturale e raffinato
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